Сельское хозяйство

Новый формат промышленного овцеводства. Ассоциация развития мясного животноводства (Волгоградская область, Жирновский и Котовский районы; Ярославская область, Рыбинский район)

Новый формат промышленного овцеводства. Ассоциация развития мясного животноводства (Волгоградская область, Жирновский и Котовский районы; Ярославская область, Рыбинский район)

Целью «Программы развития овцеводства» Группы компаний «АЙТАКС» было создание овцеводческих кластеров на основе государственно-частного партнерства Администрации Волгоградской области с ассоциацией предприятий овцеводческого направления, включая потенциальных инвесторов, в Волгоградской области. Под овцеводческим кластером понимается группа технологически взаимосвязанных предприятий с возможной аффилированностью с замкнутым циклом: от заготовки кормов, подготовки пастбищ, разведения молодняка до откорма, забоя овец, переработки баранины и ее реализации, использующих современные зарубежные и отечественные инновационные технологии и генетические материалы.

Среди факторов, определяющих возможность и необходимость создания овцеводческого кластера на территории Волгоградской области выделялись следующие:

  • Овцеводство — одно из наиболее перспективных направлений животноводства в среднесрочной перспективе позволяющее решать наиболее острые социальные проблемы российских сел в рамках комплексного развития сельского хозяйства.
  • Высокий уровень неудовлетворенного спроса на баранину в Волгоградской области и за ее пределами.
  • Конкурентные преимущества Волгоградской области, необходимые для развития овцеводства, как то: наличие большого количества неиспользуемых пастбищ, сенокосов, залежных земель, прудов; наличие брошенных, неиспользуемых помещений, созданных в период до 90-х годов, которые могут быть после реконструкции использованы для нужд овцеводства; большое количество населенных пунктов в сельской местности, обладающих трудоспособным населением, но не имеющих достаточного потенциала для развития крупнотоварного сельскохозяйственного производства; наиболее выгодное географическое положение в Южном федеральном округе, позволяющее построить оптимальные логистические связи на Юге России; прогрессивное местное инвестиционное законодательство, предполагающее значительный набор преференций для потенциальных инвесторов и др.

В рамках проекта «Эко-фермы «АЙТАКС» осуществлялось промышленное разведение овец. В 2007 году была введена в действие первая овцеводческая ферма в селе Романовка Жирновского района. Совместно с учеными Всероссийского государственного НИИ животноводства был подготовлен пятилетний план племенной работы, согласно которому овцеводческие хозяйства были организованы также в селах Кленовка, Ершовка и Федоровка. В 2008-2009 годах была создана материально-техническая база воспроизводства стада, обеспечены оптимальные условия содержания и кормления животных, получен приплод.

В декабре 2009 года в деревне Селишки Рыбинского района Ярославской области начало работу ООО «Эко-ферма Селишки». Именно здесь проводился эксперимент по созданию нового породного типа на основе цигайской овцы (маточная основа) и баранов романовской породы. Выводимый тип должен был обладать улучшенными мясными качествами.

В конце 2010 года начало работу еще одно овцеводческое хозяйство «АЙТАКС-Агро», расположенное в поселке Красный Яр Жирновского района.

В 2011 году было организовано выращивание овец на базе ООО «Эко-ферма Перещепное» (Котовский район Волгоградской области), планировалось также начало работы «Эко-фермы Сосновка» (Жирновский район Волгоградской области).

Успешность племенной работы в области овцеводства была подтверждена тем фактом, что уже через 4 года в соответствии с Федеральным законом РФ «О племенном животноводстве» на основании приказа Минсельхоза России ООО «АЙТАКС-Молоко» был присвоен статус племенного репродуктора по разведению овец волгоградской породы. Кроме того, в 2011 и 2012 годах бараны-производители ООО «АЙТАКС-Молоко» получали серебряные медали на крупнейшей специализированной выставке племенных овец, ежегодно проводимой в Элисте (Калмыкия).

Для дальнейшего развития овцеводства планировалось создание ассоциации развития мясного животноводства, которая бы позволила небольшим и средним предприятиям, объединившись, оптимизировать затраты на научное сопровождение племенной работы, затраты на квалифицированный персонал, в том числе зоотехников, ветеринарных врачей и др. Такая организация позволила бы эффективно обмениваться опытом, поддерживать друг друга в сложные периоды, подготовив единый кормовой резерв, формировать общий сбыт, налаживать единую логистику и переработку и многое другое.